Natur und Mensch

Auf Fontecornino gibt die Natur den Arbeits- und Lebensrhythmus des Menschen vor: im Frühjahr springen die neuen Knospen auf, Blüten und Triebe entfalten sich, im Sommer wachsen und reifen die Früchte, die im Herbst geerntet werden und im Winter zieht der Baum seine Kraft zurück um zu ruhen und Kräfte zu sammeln für den nächsten Frühling.

Diese Form des Arbeitens in den Zyklen der Natur vollzieht sich in der Produktion, als auch in der Verarbeitung und Vermarktung. Leben und Arbeit verlaufen stets zyklisch in immer wiederkehrenden Kreisläufen.