Vita sana

La mela come simbolo di una lunga vita sana e naturale, ma anche di amore e fecondità, fa vibrare l'animo umano fin dai tempi di Adamo ed Eva. Già in Omero si leggeva, nel Giardino degli Esperidi, dell'influsso benefico di questo frutto il cui consumo poteva portare all'immortalità. Presso gli antichi Greci l'albero delle mele era consacrato ad Afrodite dea dell'amore e i suoi frutti rotondi assicuravano amore, fecondità, benessere e fortuna.

Oggigiorno è universalmente riconosciuto l'effetto salutare delle vitamine, delle fibre e degli acidi contenuti nella mela. Secondo gli studi più recenti il suo consumo regolare abbassa i valori del colesterolo, gli estratti di mela riducono sensibilmente il rischio di tumore al seno per il ricco contenuto di acido fenolico, mentre i flavonoidi presenti nella buccia limitano il rischio di tumore all'intestino.