Fruchtiger Geschmack
Auf dem Essenstisch für gesunde Ernährung steht in den meisten Haushalten meist nicht nur eine Flasche frischer Apfelsaft, sondern auch eine bunte Salatschüssel mit frischem Gemüse. Zum Würzen derselben braucht es für gewöhnlich Essig und Öl. Olivenöl ist bekanntlich in der Toskana reichlich zu finden. Doch was ist mit würzigem Essig?
Kurzerhand beschlossen die Betriebsleiter 2004 Apfelessig zu produzieren. Für den Essig aus Äpfeln spricht nicht nur sein fruchtiger Geschmack, sondern auch sein milder Säureanteil von 5 % für die geeignete Würze des Salates.
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Datenblatt Biologischer Apfelessig
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