Inmitten der traumhaft hügeligen Landschaft der Toskana liegt auf 400 m Meereshöhe der Biologische Obstbetrieb Podere Fontecornino. Die Äpfel werden auf Fontecornino nicht nur auf den betriebseigenen Wiesen angebaut, sondern auch verarbeitet und selbst vermarktet. So produziert Podere Fontecornino auch wertvollen Apfelsaft, schmackhaften Apfelessig, den hochwertigen Apfelwein Sidro und die beliebten Apfelringe.

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``Für die Zukunft wünsche ich mir geschmack- und wertvolle, zugleich Natur belassene, wertvolle und biologische Produkte. Dafür arbeite ich nachhaltig im Einklang mit der Natur, sowohl in der Anbauweise und Produktion, als auch in der Verarbeitung und Vermarktung.

Wichtig ist mir weiterhin eine biologische, nachhaltige, energiesparende und kostengünstige Anbauweise mit natürlichen, einfachen und robusten Apfelsorten. Meine Äpfel sollen wertvolle Nährstoffe beinhalten, sich durch einen unverwechselbaren aromatischen Geschmack auszeichnen und zu kundenfreundlichen Preisen in ihrer Sortenvielfalt angeboten werden.``

MICHAEL GSCHLEIER

Eigentümer

DIE GESCHICHTE VON ZWEI GENERATIONEN

Die Bäuerin Maria Veit aus Bozen Gries (Südtirol) war früh angetan von der süßen Frucht, als sie gemeinsam mit der Familie Gschleier ihr Apfelgrundstück in…(Mehr sehen…) 

DAS TOSKANISCHE LAND

Der Biohof Podere Fontecornino liegt im Herzen der Toskana, zwischen den bekannten Weinreben des 8 km entfernten Montepulciano und den in 5 Minuten erreichbaren…(Mehr sehen…) 

UNSERE PRODUKTE

Die Äpfel von Fontecornino werden im Herbst auf den Anbauflächen des Betriebes geerntet, in den hofeigenen Strukturen gelagert und dort weiter verarbeitet. Bei der Verarbeitung…(Mehr sehen…)